Vendanges 2022
Les dates des troisièmes vendanges sont fixées au samedi 10 et dimanche 11 septembre… Il y a pas mal de grappes mais […]
En avril…
Le mois d’avril arrive avec ses petits coups de froid… Les températures élevées de ces dernières semaine ont permis à la végétation […]
Vendanges 2021
Merci aux vendangeurs pour leur implication hier dimanche. Le Chardonnay et le Pinot noir ont été rentrés dans la journée malgré quelques […]
Les vendanges approchent…
Les vendanges de la nouvelle cuvée sont prévues le dimanche 26 septembre. Malgré une année climatique qui n’a pas été des plus […]
Trop tard…
C’est avec regret que je vous annonce qu’il n’y aura plus de vente de bouteilles au chai avant la commercialisation de la […]
Où déguster et acheter ce week-end ?
Vous souhaitez déguster et/ou acheter ce fameux vin de Beauce mais vous ne savez pas où… Deux possibilités pour ce week-end : […]
Samedi 5 juin
Ce samedi, je serai présent de 9h30 à 18h à la cave Apogée, 386 rue du Boël au Puiset (Janville-en-Beauce). N’hésitez pas […]
Visuel et commercialisation
Les bouteilles sont prêtes ! Elles vous attendent… Faites le savoir !!! La commercialisation démarre le samedi 22 mai de 9h30 à […]
Première mise en bouteille
Ça y est, c’est enfin une réalité ! Le premier vin de Beauce est en bouteille !!! Le système est artisanal et […]
Quelques éléments sur les étiquettes…
Deux logos permettant d’expliquer le type de production apparaitront sur les contre-étiquettes (derrière les bouteilles). Vigneron Indépendant. Il indique que les vins […]
Coupe d’hiver
Une nouvelle saison commence par la taille. En quatrième année, les plants commencent à ressembler à des ceps… Pour l’instant la météo […]
Climat et véraison
Le climat frais de début juillet et les chaleurs actuelles ralentissent la vigne. Les vendanges initialement prévues fin août se décalent sur […]
Changement de couleur ou véraison
J’ai bien planté du raisin noir… Le changement de couleur des grains a débuté, la récolte approche donc… Pour le raisin blanc, […]
Des nouvelles du chai
Notre chai, fraichement restauré, accueille aujourd’hui les cuves qui serviront à produire le vin.
Un peu de verdure
La parcelle se pare de vert en ce printemps ! Nous en avons profité pour réaliser des pastilles en impression 3D pour […]
Lutte contre le gel
Les gelées de l’hiver dernier nous ayant servi de leçon, nous nous sommes équipés de bougies anti-gel. Elles nous ont été bien […]
Fermeture temporaire estivale
J’arrête temporairement les ventes sur l’exploitation, elles reprendront en septembre…
Festi’Alliance
Samedi 12 juin, le chai sera encore fermé mais pour une bonne raison ! Venez me retrouver ainsi qu’une cinquantaine d’autres exposants […]
Samedi 29 mai
Le chai ne sera pas ouvert ce samedi mais je serai présent à Janville-en-Beauce, rue du Mail du Jeu de Paume de […]