Première mise en bouteille
Ça y est, c’est enfin une réalité ! Le premier vin de […]
Quelques éléments sur les étiquettes…
Deux logos permettant d’expliquer le type de production apparaitront sur les contre-étiquettes […]
Coupe d’hiver
Une nouvelle saison commence par la taille. En quatrième année, les plants […]
Dimanche confiné
Ce matin, j’ai fait une petite dégustation afin de suivre les fermentations. […]
Date des vendanges
Après deux analyses, la date des vendanges du premier vin de Beauce […]
Climat et véraison
Le climat frais de début juillet et les chaleurs actuelles ralentissent la […]
Changement de couleur ou véraison
J’ai bien planté du raisin noir… Le changement de couleur des grains […]
Floraison de la vigne
Il n’y a pas que le vigneron qui travaille pour préparer le […]
Des nouvelles du chai
Notre chai, fraichement restauré, accueille aujourd’hui les cuves qui serviront à produire […]
Un peu de verdure
La parcelle se pare de vert en ce printemps ! Nous en […]