Nouvelle Plaine, producteur de vin blanc en Beauce
La définition du vin blanc
Le vin blanc est une catégorie de vin produite à partir de raisins à pulpe blanche ou de raisins à pulpe rouge dont la peau est retirée avant la fermentation. Les raisins blancs les plus couramment utilisés pour la production de vins blancs sont le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Riesling, le Pinot Grigio (ou Pinot Gris), le Gewürztraminer, et bien d’autres encore.
Le vin blanc se distingue par sa grande diversité de styles, d’arômes et de saveurs. Il peut être sec, demi-sec ou doux, et peut varier du vin frais et vif au vin plus riche et plus complexe. Les caractéristiques du vin blanc sont influencées par plusieurs facteurs, tels que le cépage utilisé, le terroir, les techniques de vinification et l’élevage.
En matière d’arômes, les vins blancs offrent une large palette d’expressions. Les arômes de fruits frais tels que la pomme, la poire, l’abricot, l’ananas, le citron et les agrumes sont souvent présents.
Les vins blancs de Nouvelle Plaine
Avec son vignoble en Beauce, Nouvelle Plaine est un producteur de vin blanc. Soucieux de vous faire profiter d’une expérience gustative unique et de qualité, nos différentes cuvées sont préparées avec soin tout au long de l’année.
Chardonnay 2023
Le Chardonnay fait partie des incontournables dans la catégorie des vins blancs. Avec un nez fruité, ce vin saura vous surprendre par son goût une fois en bouche. Ce Chardonnay de Nouvelle Plaine offre une texture riche et crémeuse pointée d’une touche d’acidité, donnant un résultat avec plus de fraîcheur et de vivacité.
Véritable allié de vos apéritifs, le Chardonnay 2023 est un vin qui accompagnera vos repas à base de poisson ou de viande blanche.
Étant l’unique Chardonnay produit en Beauce, ce vin de qualité trouvera son caractère dans sa capacité à refléter le terroir dans lequel il est produit.
Blanc de noirs 2023
Le Blanc de noirs est principalement connu en Champagne. Il s’agit d’un vin blanc réalisé à partir de raisins noirs (ici avec du Pinot noir). Il s’agit d’une nouveauté pour le millésime 2023.
Les Blancs de noirs n’étant pas très répandus pour l’instant et étant l’unique produit en Beauce, ce vin vous conduira sur des sentiers surprenants.
Où trouver le vin blanc de Nouvelle Plaine ?
Nos bouteilles de vins sont disponibles à la vente chez de plus en plus de commerçants. Retrouvez sur la carte ci-dessous les endroits où vous pouvez nous retrouver.
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Car chez Nouvelle Plaine, nous ne faisons pas que du vin blanc. Nous avons à cœur de vous proposer d’autres types de vins afin que vous puissiez découvrir Nouvelle Plaine sous toutes ses couleurs.