Visuel et commercialisation
Les bouteilles sont prêtes ! Elles vous attendent… Faites le savoir !!! La commercialisation démarre le samedi 22 mai de 9h30 à […]
Auteur/autrice : Rodolphe Couturier
Première mise en bouteille
Ça y est, c’est enfin une réalité ! Le premier vin de Beauce est en bouteille !!! Le système est artisanal et […]
Quelques éléments sur les étiquettes…
Deux logos permettant d’expliquer le type de production apparaitront sur les contre-étiquettes (derrière les bouteilles). Vigneron Indépendant. Il indique que les vins […]
Coupe d’hiver
Une nouvelle saison commence par la taille. En quatrième année, les plants commencent à ressembler à des ceps… Pour l’instant la météo […]
Dimanche confiné
Ce matin, j’ai fait une petite dégustation afin de suivre les fermentations. J’ai eu une pensée pour vous tous qui n’attendez qu’une […]
Date des vendanges
Après deux analyses, la date des vendanges du premier vin de Beauce est fixée. Elles auront lieu le dimanche 6 septembre sur […]
Climat et véraison
Le climat frais de début juillet et les chaleurs actuelles ralentissent la vigne. Les vendanges initialement prévues fin août se décalent sur […]
Changement de couleur ou véraison
J’ai bien planté du raisin noir… Le changement de couleur des grains a débuté, la récolte approche donc… Pour le raisin blanc, […]
Floraison de la vigne
Il n’y a pas que le vigneron qui travaille pour préparer le vin… La nature intervient aussi !
Des nouvelles du chai
Notre chai, fraichement restauré, accueille aujourd’hui les cuves qui serviront à produire le vin.